南瓜是蔬菜的一种，食用有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的成效，南瓜在每年的7-9月份后果，成熟时表面呈金黄色，条纹清算粗重。

南瓜粉加工工艺：选材->洗濯->切片->烫漂->烘干->膨化->破坏->过筛->杀菌->包装。

1、选材：选取表皮腻滑、约8成熟，无腐朽、无蜕变、肉质呈橘白色的老熟南瓜；

2、洗濯：把南瓜放入果蔬洗濯机，洗去泥巴等污物；

3、切片：把洗净后的南瓜去蒂，先切成两半，削除外皮和外部的瓜瓤、种子等，再切成3.5毫米的环形薄片(也可用刨丝器刨成细丝)；

4、烫漂：切片后的瓜片用滚水处置2分钟，再用水敏捷冷却，沥干水分；

5、南瓜片烘干工艺：

把沥干水的南瓜片匀称摊放在网盘上，网盘层层装入物料车，每层距离10cm，把物料车推入烘干房，给热泵烘干机通电，找得手操器，选择烘干形式、设置烘干温度、湿度，排湿工夫等次要参数，封闭烘干房门，按下启动键，南瓜烘干机将依据先前的设置进入烘干作业，南瓜烘干历程次要分三个阶段完成：

第一阶段：选择烘干+排湿形式，烘干温度45度，湿度控制在60%，继续烘干3小时；

第二阶段：选择烘干+排湿形式，烘干温度55度，湿度控制在40%，继续烘干4小时；

第三阶段：选择烘干+排湿形式，烘干温度65度，湿度控制在20%，继续烘干4小时；直到南瓜片含水量降至6%，手感干透时取出，南瓜片脱水后为淡黄色或橘白色。

6、膨化：从烘干房取出的南瓜干成品水分控制在14%，然落伍行膨化；

7、破坏：破坏机先颠末消毒，然后把脱水后的南瓜片用破坏机破坏成细粉末状；

8、过筛：把破坏好的粉末过筛，用孔径0.216或0.304mm不锈钢筛网目，粉末放入陶瓷盘中，粗粒可再破坏过筛；

9、杀菌：把过筛的粉末放入烘箱，温度调到80度，烘干二小时即可包装；

10、包装：用复合塑料餐饮袋举行无菌真空包装。

南瓜烘干本钱：凯发以15匹南瓜烘干机为例，设置装备摆设30平方，高2.2m，10cm厚聚氨酯保温烘干房，安置八台循环轴流风机，一次放入6台手推车，手推车规格(长*宽*高)：810*1070*1750mm，每车16层，每层装入南瓜片8千克，每车装入125千克，每批次烘干750千克，继续烘干11小时；南瓜片烘干前含水率76%，烘干后质量191千克，机组每小时耗电量15度，每度电1元盘算，必要165元电费，均匀每烘干1千克南瓜本钱0.22元。

南瓜烘干机事情原理：高温冷媒工质从氛围中取得低档次(难以间接使用的)热量带回紧缩机，紧缩机斲丧电能紧缩做功，把高温冷媒紧缩成低温冷媒，紧缩机排挤的低温冷媒温度可达110℃，低温冷媒进入冷凝器(热水侧换热器)与氛围举行热互换，低温氛围由轴流风机减速送入烘干房，热风在烘干房内循环活动加热南瓜，南瓜吸取低温氛围热量后蒸发水分，水蒸气随风带走，回流的热风从南瓜烘干机回风口进入再次提拔温度，云云不停提拔烘干房内氛围的温度，到达加热南瓜蒸发水分的目标。

当烘干房湿度高过期，可选择排湿或除湿，排湿：把烘干房内干冷氛围排到室外，此时热接纳安装事情，进入烘干房的新风与排挤烘房的干冷氛围举行热互换，提拔进入烘干房新风的温度，到达进一步节能的目标；除湿：充实使用热泵烘干机制冷和制热的上风，相称于把空调室内和室外机同时放在烘干房，给烘干房保送寒气，干冷氛围遇冷固结成小水珠粘附在蒸发器上经过排水体系排挤烘干房，高温冷媒工质吸取了干冷氛围热量带回紧缩机，经紧缩机加压，提拔为低温冷媒为烘干房保送低温热风。

南瓜烘干机功能特点：

1、可全关闭式烘干，制止物料枯燥历程发生的挥发物排挤烘房或室外粉尘进入烘干房；

2、南瓜烘干机出风温度30-80度可调，合适大局部物料烘干要求的温度；

3、冰冷地域利用可经过热泵烘干机或电热丝为烘房升温，烘干房闭式除湿，除湿历程烘房温度还会持续上升，除湿历程无需再使用外界大气的热源，因而不受外界气温影响，天下都能用都好用；

4、在情况温度20度，输入热风温度60度的工况下，热泵烘干机每度电制热量为3.38千瓦，电热丝每度电制热量为0.95千瓦，足足节电百分之七十；

5、南瓜烘干机事情历程无废气、废渣等净化物排放，斲丧电能和氛围能，无需添加燃料，无需专人监视机组，节流操纵工开支；

6、南瓜烘干机防水品级IPX4，不怕雨淋，可安置在室内、室外透风地方，机组占用地方较小，拆装复杂，大液晶显屏控制器，兽性化操纵界面；

7、烘干、除湿、排湿、加湿、制冷多种事情形式，多段区间设置，每段区间最多设置事情4天，颠末复杂设置能完成庞大曲线的烘干工艺；

8、烘干房温度、湿度控制精度高，正负1℃偏差，制止烘干时温度高过或过低，忽高忽低的征象产生；

9、热泵烘干机标配多项掩护功效，经过控制器可盘问机组运转的各项紧张数据、妨碍代码等，正常利用寿命长达10年以上，产品格量题目少，维护本钱低。